松茸尽くしときのこ狩り

こう書くと、松茸狩りに行ってきたようだけれど、この二つは別の
お話。先週末、彼が急にお休みが取れたので（10月は休みなしだと
聞いていたので家族中で大喜び！）嬬恋にきのこ狩に行ってきました。
彼はお疲れのようだったので少し遅めに出発して、お昼くらいに
いつもの雑木林についてお昼・・・と思っていたら、途中で大渋滞。
連休を草津や伊香保で過ごす観光客に加えて、紅葉の名所の吾妻
渓谷で渋滞が。紅葉にはまだ早いのになぜ、と思っていたら、
パトカーに消防車、ヘリコプターまで飛ぶ騒ぎ。嬬恋に着いたら
もう1時過ぎで、おにぎりやらサンドイッチをお昼に食べて、林の
中を散策。時間も遅いしあまり期待していなかったのだけど、結構
たくさんきのこが取れて、彼も子供たちも大満足。3時過ぎには嬬恋
を後にして、きのこを見てもらおうと彼の実家によったら（義両親
はきのこ博士なので）、前日にきのこ狩に行ってきたとかできのこ
尽くしの晩御飯を用意してくれていて。きのこご飯にきのこ汁、他
にもご馳走の数々。

そして翌日は、彼が腕を振るってきのこ尽くしの晩御飯。きのこと
セロリの卵とじ？、きのこ汁、豚肉を焼いて、かぼす胡椒をつけて、
あとは私がきのこご飯を作って。お義母さんがニンジンの葉をてん
ぷらにしてもって来てくれたので、義両親も一緒に晩御飯。どれも
おいしくて。デザートは、彼が前々日お土産にくれた赤福。

さらに昨日、朝一番で義父があおにごはんをあげに来てくれて、
その手には巨大な松茸が一本！毎年秋田から送ってくる松茸を
一本くれて。半分はお吸い物に、半分は焼き松茸にして、奥能登
の塩でおいしくいただいたのでした。焼き松茸には日本酒！

極めつけに、今日は義実家で松茸ご飯を作ってくれて、おかわりも
してお腹いっぱいいただいてきました。ああ、幸せ。そういえば
京都で鱧と松茸の土瓶蒸しも食べたし・・・。今年はよく松茸を
食べる年なのかも。

昔は松茸なんてあまりおいしいと思わなかったけれど、年を重ねる
につれておいしく感じるようになってきたかも。国産に限るけど。