あのジンジャービスケットを作ってみました

b6189.jpg

ジンジャービスケットの最高傑作(と勝手に決定)、「バラ
クライングリッシュガーデン」で買える「SHAH GINGER BI
SCUITS」。

あんまりおいしいので、真似して作ってみました。

思い立ってみたものの、うちにあったのはチューブの生姜
が少しだけ。

b6190.jpg

とりあえずあるだけ入れて、あとは適当に配合。

それなりにおいしいのが焼けたのだけど、まだまだ生姜
が足りない!次はもっと入れて、薄くして型抜きしてやい
たらもう少し近づくかな。

b6188.jpg

義母が花豆をたくさん煮てくれたので、スコーンに乗せて
焼いてみました。

ふっくら花豆がおいしい!煮豆をするならここのお店でお
豆を買うといいよ、といつもお義母さんが教えてくれるの
だけど、絶対自分で煮てもこんなにおいしくならないし、
お義母さんが煮てくれたのが食べたい・・・。

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