エッグベネディクトを作ってみました

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食べたいなあと思いながらもなかなか食べる機会のなか
った「エッグベネディクト」。自分で作った方が早いかな、
と休日の朝ごはんに作ってみました。

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ポーチドエッグにオランデーズソース。のんびり作れるの
は、予定のない休日の朝ならでは。

ナイフを入れると、とろーり黄身があふれます。

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子供たちも気に入ったようで、「絶対また作ってね!」と
約束させられました。私もまた食べたいから、いいか。

ベーコンかハムがあったらよかったのだけど、なかった
のでスライスチーズで代用したのがよかったかも。

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夢は日本一のベーグルを焼くこと!
日々精進です。

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